こんにちは♪
魚沼農耕舎スタッフのはらもとです(^^)/
突然ですが、ダイエットを意識したとき、
「とりあえずお米をやめようかな…」と思ったことはありませんか？
私も正直、何度もあります。
でも実際にやってみると、お腹は空くし、間食は増えるし…イライラしてなかなか続かないんですよね。
「これって本当にいいのかな？」と思ったのがきっかけで、お米との付き合い方を見直すようになりました。
そもそも私、お米屋さんですしね(笑)
お米って本当に太るの？
「お米＝太る」というイメージ、ありますよね。
たしかに食べすぎれば太る原因にはなりますが、それはパンやお菓子でも同じこと。
大切なのは、
◎食べる量
◎食べる時間
◎一緒に食べるもの
このバランスなんです。
お米を抜くとどうなる？
お米を抜くと、一時的に体重が落ちることもあります。
でもその分、エネルギー不足になってしまい、
◎代謝が落ちる
◎甘いものが欲しくなる
◎間食が増える
といったことも起きやすくなります。
私もお米を抜いたときは、逆にお菓子に手が伸びてしまって続きませんでした…。
ダイエット中のお米の食べ方
ではどうすればいいのかというと、ポイントは「食べ方」です。
◎朝やお昼にしっかり食べる
◎夜は少なめにする
◎よく噛んで食べる
◎おかずはたんぱく質を意識する
「我慢する」より「調整する」イメージです。
ちょっと意識したい工夫
もう少し意識するなら、
白いご飯だけでなく、玄米や雑穀を取り入れるのもおすすめです。
噛みごたえがあって満足感も出やすく、栄養もプラスできます。
また、夜は軽めにしたいときは、お粥にするのもひとつの方法です。
やさしくお腹に入るので、食べすぎ防止にもつながります。
それでも糖質が気になる方は…
それでもやっぱり糖質が気になる…という方は、
無理にお米をやめるのではなく、食べ方を少し工夫してみてください。
たとえば、夜だけは量を控えめにしたり、
消化にやさしいお粥にしてみるのもおすすめです。
玄米のお粥なら、やさしくお腹に入って満足感もあり、
食べすぎを防ぎやすいのもポイントです。
ダイエット中でも、お米は食べて大丈夫。
大切なのは「食べないこと」ではなく、「どう食べるか」です。
無理に我慢するよりも、自分に合った方法で続けていきたいですね。